Archiv pro štítek: laktóza

Trpíte laktózovou intolerancí? Nová kategorie potravin na našem eshopu! ČLÁNKY, Nutriční poradna, ZDRAVÍ

Laktózová intolerance je definována jako nedostatek enzymu laktázy, kterou produkují střevní buňky. Tento enzym má na starosti štěpit mléčný cukr laktózu na glukózu a galaktózu. Jestliže enzym laktáza chybí, mléčný cukr zůstává ve střevě a vzniká kyselina mléčná nebo octová, které způsobují průjmy- jeden z hlavních příznaků laktózové intolerance.  Celý příspěvek