Umíte nakupovat? Vyvážená strava začíná v obchodě!

Také se vám stává, že bezradně bloudíte v obchodě a nevíte, jak se vyznat v množství nabízených výrobků? Nebo naopak házíte do košíku co vám přijde pod ruku a až doma zjistíte, co jste to vlastně koupili? Dnešní článek vám pomůže se lépe zorientovat v informacích na obalech a poradí vám, jak vybrat ty správné potraviny.

shopping-2411667_1280

PRAVIDLA PRO ÚSPĚŠNÝ NÁKUP

shopping-list-2044706_12801. Nakupujte se seznamem

Když budete do obchodu chodit připravení, vyvarujete se unáhleným nákupům potravin, které ne úplně potřebujete. Vzpomeňte si, jak vypadá nakupování, když jste vynechali oběd –  s největší pravděpodobností vezmete vše, co vám přijde pod ruku. Zkuste si jeden den vyhradit hodinku a naplánujte si jídla na následující týden. Když budete mít jasnou představu o tom, co chcete vařit, můžete si napsat nákupní seznam všech surovin, které vám doma chybí a máte jistotu, že na nic nezapomenete. Do obchodu pak půjdete s jasnou představou a ušetříte nejen vaši peněženku, ale také čas (předejdete zmatenému bloudění po uličkách supermarketu).

2. Nenakupujte hladoví

Není žádná novinka, že když jdeme do obchodu hladoví, házíme neuváženě do košíku vše, co nám přijde pod ruce – bohužel se skoro vždy jedná o nezdravé potraviny, které našemu tělu neprospějí. Do obchodu proto choďte vždy najedení a samozřejmě s nákupním seznamem. Další lákadlo, které působí na naši psychiku při nakupování jsou různé slevy a akce – než sáhnete po výrobku ve slevě ověřte si, zda se nejedná o potravinu, u které se blíží konec expirace nebo nemá porušený obal. Myslete na to, že kvalita je vždy důležitější než kvantita.cookies-1803882_1280

3. Pozorně čtěte etikety a složení potravin

Nejdůležitější pravidlo, které nám pomůže při nákupu, je čtení etiket na potravinách. Dočíst se můžete celkovou energetickou hodnotu potraviny, obsah bílkovin, tuků a sacharidů, množství soli nebo nasycených tuků a jednoduchých cukrů – hodnoty jsou na obalech vždy uvedeny na 100 g/ 100 ml.

  • Složení – suroviny jsou vždy řazeny sestupně. Na prvním místě je tedy surovina, které bylo v daném výrobku použito nejvíce. Zkuste se při dalším nákupu zaměřit na vaše oblíbené potraviny a přečíst si etiketu (kolik % šunky například obsahuje šunková pizza – přestože je šunka uvedena v názvu, ze složení bohužel často zjistíme, že je jí tam pouhých pár %.)
  • Příliš mnoho položek ve složení – i toto může být ukazatel kvality zpracování produktu, který je nabízen v obchodech. Proč bychom si měli kupovat jogurt, který mimo mléka nebo smetany, mléčných bílkovin a probiotických kultur, obsahuje navíc škroby a sladidla?
  • Hlídejte obsah masa v šunce – ten by měl být co nejvyšší a to okolo 90 % čisté svaloviny. Do výrobku, kde je masa méně, se zpravidla přidává mouka, škroby a voda.
  • Kontrolujte množství nasycených tuků – ty najdeme zejména v živočišných potravinách a měli bychom se jim co nejvíce vyhýbat.
  • Pozor na jednoduché cukry – těmi myslíme cukry v sladkých limonádách a cukrovinkách. Jednoduché cukry ve stravě by neměly přesáhnout 10 % z celkového denního energetického příjmu. Sáhněte raději po výrobcích, které obsahuji vlákninu a komplexní sacharidy.
  • Výběr pečiva – nenechte se zmást tmavou barvu rohlíku či chleba – rozhodně to není ten správný ukazatel, kterým bychom se měli při výběru řídit (pečivo bývá často dobarvováno karamelem). Řiďte se zejména obsahem vlákniny – na 100 g by mělo pečivo obsahovat 10 g vlákniny.
  • Sýry – u chladícího boxu se sýry se vyhněte taveným sýrům, obsahují velké množství tavících solí a dalších látek, které by se v sýru objevovat neměly.
  • Ryby – u mražených ryb se zaměřte na množství přidané vody – ideální je, aby neobsahovala vodu žádnou! Nechceme přece kupovat drahou vodu!

shopping-2411667_1280

A rada na závěr? Když zamíříte k pultovému zboží, kde vám nebude jasné, jaké nutriční hodnoty má daný výrobek, nebojte se zeptat. Výrobci mají povinnost vám složení vaší oblíbené šunky nebo i pečiva poskytnout. Rozhodně se vyplatí po složení pátrat – možná se vám bude zdát, že čtení etiket vám zabere spoustu času, brzy se ale zorientujete a poděkujeme vám nejen vaše tělo, ale i vaše peněženka.

Facebook Comments